北海道 グルメ
2023/04/19
開陽亭という有名なお店で協力業者様と取引先担当者様で食事をしました。（予約しないとほぼ入れないような人気店です）
北海道の本物・天然素材を豊富に取り揃え、お安く、お得に、ご提供！」がモットー！
と、ありますが私のような一般人からしたら『結構高いな』と思いました。
普段の居酒屋では、5～600円程のおつまみと生ビールで十分贅沢をしていると思っていて、北海道＝海鮮が安くて旨いと思っていたので、【活いか おどり造り（時価）】というメニューを見て戦慄しました笑
正直、金額だけで言えば特に安くもない。むしろ高いくらいです。
しかし、料理を食べた時には、「これなら安いな」と納得しました。
まずは量。写真では少なかったり小さく見えますが、実際にテーブルに運ばれてくると以外に大きく量も多いので、安心しました。
そして味です。
これは言わずもがなで美味しい。「活いかに関しては触感を楽しむ食べ物」だと、元漁師の業者様から知識を頂きました。「いかは締めて処理をして2日後くらいが一番美味しい」と教えてくれました。
刺身の盛り合わせ7,480円…
高い笑
刺身の盛り合わせ7,480円…
高いけど、5人で食べると結構量が多く、11種類もあり内容と量を見ると安いですね。
名古屋でこれが出たら恐らく10,000円は必要でしょうし、ちょっとお高い飲み屋さんではまず出てこないです。
お高い高級海鮮料理屋さんでないとみる機械が少なそうです。
活いか（半身）
これで確か2,000円くらい。
こりこりした食感で少しナタデココっぽさもありました。
綺麗に透き通ったいかを見るのは初めてでしたし、足の部分に元漁師が手をかざして影を作ると、なんと足が黒くなりました。
漁師って凄いと思いました。
美味しさで言えば寝かしたいか、食感を楽しむのであれば活いかとのこと。
ほっけ（半身）
半身なのにデカい。
ほっけは美味い。
ジンギスカン
逆ぞりしている謎の鉄板ではなく鍋みたいな感じで出えきました。
全く獣臭くなく美味しかったです。
豚肉と牛肉の中間みたいな感じのお肉でした。
何故かネギがでかい。
味噌バターコーン
名古屋へ帰る時にお昼ご飯で、新千歳空港近くの味噌ラーメン屋へ。
味噌バターコーンは食べたかったので、満足しました。
ラーメン屋とBTS
ラーメン屋さんには恐らく有名人のサインが沢山ありました。
韓国の有名なグループBTSも同じお店でラーメンを食べたみたいです。
一泊二日の弾丸北海道旅行（出張）でしたがとても貴重な経験になりました。
今振り返ると数年前までは、まさか北海道でエアコン工事をする時が来るなんて思ってもみませんでした。
日本の最北にまで進出できたので次は沖縄に進出しなければ！
エアコン工事を通じて、新しい地域に進出するとその土地ならではの施工方法や考え方もあり大変勉強になります。
弊社には色々と挑戦したがりな協力業者様が多いので、新規開拓にご協力して頂き、開拓をして開拓先を地場としてご活動されているエアコン業者の皆様と少しずつ協力関係を築いていくことが出来ればと思っています。
エアコンは今や当たり前の住宅設備ではありますが、当たり前ゆえにエアコン工事によりお客様に迷惑をかけてしまってはいけないと思っています。
既存のエアコン業者様も、他社でご活躍されているエアコン業者様も弊社で長くお仕事を続けて頂いたり、弊社にご興味を持って頂けたらと思います。
もうすぐ夏季繁忙期です。
事故、怪我、病気に気を付け共に繁忙期を迎えましょう。
弊社は平成１４年１月にエアコン工事会社として創業致しました。
社名の由来は、電気（Electricity）信頼（Trust）のELEとSTからELEST（エレスト）と名付けました。
職人不足が叫ばれる現代ですが、AIがどれだけ進化しようと、どのような時代になろうとエアコン工事を始めとした電気工事は必要で重要な仕事だと思います。
目まぐるしい速さで変化していく社会情勢や経済情勢の中で、求められている物事を、様々な視点で捉えながら歩み続けております。
事業活動と持続可能な開発目標達成への取り組みを通して、お取引先様や協力業者様にとって『なくてはならない企業』になる為、共存共栄の精神で邁進して参ります。
弊社ではエアコン工事業者様を全国で随時募集しておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
ＴＥＬ：０５２－７９９－９６６６
ＭＡＩＬ：info@elest.co.jp
